Valentine's COOKIEs

Berawal dari tugas sekolahnya Patricia u/ bikin heart shape cookies... jadilah sy nyoba resep baru. Tiap awal bulan Patricia dapat 1 kalender bulanan yg berisi 'homework' u/ 1 bulan, dan semua tugas dikumpulin akhir bulan. Nah tugas tgl 5 Feb kemaren, adalah bikin cookies-tapi saat itu kan bday-nya Patrick. Kita dah sibuk bikin bday cake. Ya udah jadi mundur bikinnya. Anyway, setelah milih2

Kue CREAM CHEESE

Akh... gw ngetik sambil ngunyah kue ini,... mmmh,... rasanya melayang2.Sbenarnya gw gak tau nama apa yg pas u/ kue ini. Ini resep turunan dari nyokapku. Sejak dakuw masih kecil suka dibikinin kue ini, dan kita namain 'KUE CREAM CHEESE'.Buat gw ukurannya pas bgt u/ sekeluarga. Dan cukup reasonable deh u/ dibikin... terutama dari segi harga bahan. Kenapa? krn cuma pake 250 gr cream cheese (buat gw

Bubur CANDIL

Ini salah satu makanan nostalgia zaman kita masih muda (baca:pacaran) di Bandung. Kalo lagi bulan puasa, menjelang waktu berbuka kita ikutan beli makanan pembuka-dan yg jadi favorit kita bedua adalah bubur candi yg dijual di emperan pasar Balubur~gak jauh dari kampus. Di sana jualannya komplit, bubur2an dan kolak. Bisa ordernya dicampur2, bubur candil pake ketan item dan kolak pisang. Wahhh rame

Happy Valentine's Day! Senen, Feb 13,2006 kemaren gw berkesempatan ngisi acara baking class di TK-nya Patricia. Seru, fun, heboh... ngurus 13 anak ngedecor brownies. Belom lagi mrk bawaannya pengen cepet2 dimakan. Sehari sebelumnya gw prepare 5 loyang brownies (@22x22 cm), dan Senen pagi prepare 4 warna buttercream. ... Hasilnya...mmm not bad... Everyone is happy.

Ayam Kuluyuk

Ini salah satu alternatif pengolahan ayam yg biasanya ditemukan di chinese resto.Campuran rasa asem-manis-pedes... aaah enak bgt lah. Jgn keder ngeliat bahannya yg byk itu...bikinnya gak susah sama sekali kog.Source: Masakan Populer Indonesia, Seri buku masak Femina.400 gr daging ayam tanpa tulang100 gr udang tanpa kulit1 sdt garam1/4 sdt merica bubuk50 gr tepung kanji50 gr tepung terigu1/2 sdt

Patrick's 3rd Birthday CAKE

Hari Sabtu kemaren,...mulai lagi aktifitas bikin bday cake u/anggota keluarga tercinta,...stelah lebih dari 1/2 tahun take a loong break. Maklum di keluarga kecil kami semua berulang tahun antara bulan Feb sampe June. Hari Minggu (5/2) Patrick ngerayain ulang tahun ke 3 nya. Tdk dirayain heboh, cuma kita ber 4 aja. Cuma yg namanya bday cake kan wajib bikin sendiri. Dan seperti tahun2 sebelumnya,

Our Favorite BUTTER CREAM FROSTING

Resep butter cream ini udah lumayan sering kami pakai,... sampe sekarang buat sy ini resep ter-enak yg pernah saya coba. Kalo doyan butter cream keluaran Pillsbury, naaah ini mirip bgt deh dgn kelebihan gak terlalu manis... creamy, rich & yummy...Resep aslinya dari buku 'Kitchen Secret' andalan sy :)) 1/2 cup butter/margarine, softened16 ounces~448 gr~2 cups confectioners sugar, sifted1/4 cup

Moist DEVIL FOOD CAKE

Ini resep Devil Food yg jadi andalan kami. Very moist, rich and delicious. Bikinnya gampang dgn faktor kegagalan sgt rendah. Yang penting ikutin step by step dgn seksama, trus peratiin loyang yg dipakai. Resep aslinya pake 3 biji 8 inch round pan.~sementara u/ bday cake-nya Patrick saya pake 2 biji tube pan (yg biasa dipake u/bikin angel food cake). Masing2 pake 2/3 resep di bawah. Komposisinya