Our Xmas Open House 'Simple' Menu...

Dear Uncle & Aunty,Patricia & Patrick would like to invite you to visit our Xmast open house on this coming Sunday (25/12). The address is Balikpapan Baru -del-; from Ring Road to Bundaran Monyet turn right, another roundabout turn -del-, take the first -del- turn & our house is in the -del- corner (with a -del- in the front). Our mother will cook the famous Soto Bandung which is yummy (thought a

Mini Cheese Pie

Ini salah satu isi toples natalan di rumah kita...Gue termasuk sangat jarang bikin pie. Ngebayanginnya, bakal repot bikinnya. Bbrp hari lalu wkt nyoba bikin pie ini, hmm emang agak makan wkt (mungkin krn bikinnya kecil2-bukan 1 pan gede), tapi gak serumit yg gue bayangin... abis ini mo ngumpul2 resep pie lagi aah, mo nyoba2 lagi. Aslinya resep ini pake cetakan pie kecil2 bentuk bunga, tapi krn

Chewy Chocolate Gingerbread Cookies

"...Gingerbread...gingerbread... ginger all the way..."Resepnya dapet dari website-nya Martha Stewart. enjoy!7 ounces best-quality semisweet chocolate 1 1/2 cups plus 1 tablespoon all-purpose flour 1 1/4 teaspoons ground ginger 1 teaspoon ground cinnamon 1/4 teaspoon ground cloves 1/4 teaspoon ground nutmeg 1 tablespoon cocoa powder 8 tablespoons (1 stick) unsalted butter 1 tablespoon

From our busy & messy kitchen; We wish you a Merry Christmasand Happy New Year Happy Baking Happy Cooking Happy Eating...may your day be merry & bright,and may all your Christmases be 'white'...

Traditional Gingerbread Cake.

Spices are like magical powders. As soon as we smell ginger or cinnamon wafting out of the kitchen, we’re transported back to when we helped Mom cook.Reaksi suamiku wkt pertama kali nyobain 'Mmmh kayag kue masa kecil' Buat yg ogah berlama2 bikin gingerbread cookies, cobain deh resep ini... bisa juga dinamain 'spices cake' krn pake berbagai jenis rempah2. Wangiii seantero rumah, rasanya yummy

one jar GINGERBREAD MEN cookies for Pap...

Kemaren akhirnya dapet corn syrup di Deli Cafe. Trus sore sempetin bikin GINGERBREAD MEN buat suamih tercintah. Blio emang doyaaan cookies satu ini... (2 x resep di bawah) + corn syrup + rolling pin + cookie cutter + si otang + LOVE =1 BIG JAR of gingerbread men cookies buat di ruang kerja kantor suamihku.

GINGERBREAD Teddy.

Satu lagi hasil si otang pagi ini... Gingerbread Teddy. Kog Teddy? bukan gingerbread men? Bukan...krn bentuknya teddy bear. Kog gak dihias?...begini, ceritanya di sekolah Patricia term ini mereka belajar byk ttg animals dan besok malem di sekolahnya ngadain acara Safari Night, sekalian cari dana u/ pelestarian satwa di Kalimantan. (uuups rasanya gak percaya kita tinggal di Kalimantan neeh hua..ha

Apple Yoghurt Cake

Apple ama cinnamon...mmm perfect combination! Kalo belom tau rasanya, cobain resep ini. Resep ini gw dpt dari Femina (kira2 4-5 th yll), yg wkt itu khusus resep2 'Cake ala cafe'. Yg pasti cake ini juga jadi resep favorit bbrp temen gue yg pernah gue tularin kenikmatannya...Almond-nya kali ini gue ganti mete (krn cuma ada itu di dapur). Margarine--gue ganti kombinasi 100gr margarine & 100gr butter

INFO: Measuring CUPs & Spoons.

Ini sekedar info ajah, mungkin ada yg mampir di 'dapur' kita ini dah gak familiar dgn ukuran 'cup' yg byk dipakai di sini. Emang resep2 di Indonesia termasuk jarang pake ukuran ini, biasanya pake gram2an. Sebagian besar resep2 'barat' pake ukuran cup2an ini.Buat gue pribadi, gue prefer pake cup2an ini, lebih praktis, cepat juga lebih presisi. Pastikan aja u/ selalu meratakan bahan yg diukur pake

Cashew-Caramel COOKIES

Salah satu tradisi di acara Holiday Celebation di sekolah Patricia (yg diadain td malam) adalah bawa cookies favorite keluarga u/ di share. Buat gue ini kesempatan nyoba resep baru, akhirnya terpilihlah resep ini u/ dicoba. Gw comot resepnya Martha Stewart. Ternyata UEeeenak, gak susah, cuma mmm bikin cookies itu lebih lama drpd bikin cake yah! oaaahhh... Resep ini cucok u/ yg suka kacang2an,

Healthy Chocolate MUFFIN

Ini resep muffin hasil modifikasi... resep aslinya adalah resep Snickerdoodle Mini Muffin yang gw ambil dari webnya Quaker Oatmeal... Muffin 'sehat' tsb sangat digemari keluarga kami. Nah resep ini anggap aja versi muffin coklatnya. Gak kalah sehat deh, cuma pake 1 telur, 1/2 cup sugar dan 4 sdm butter u/ 10 muffin gede gini. Sehat bukan? Yang dimodifikasi cuma:1/2 cup sugar ---> 1/4 cup sugar +

ROCK Cake

Jangan ngebayangin makanan ini sekeras batu yah! Mungkin bisa juga dinamain chewy cookies deh. Bisa u/ sarapan, cemilah, bekel ke sekolah... Nah krn resepnya dari buku resep u/ anak2 'Babies & Toodlers GOOD FOOD' jadi rasanya juga mild, gak terlalu manis, which is very good for everyone!** resepnya gue modifikasi dikit, terigunya gak pake self raising flour tapi pake terigu biasa plus baking

Chocolate Pudding

Ini salah satu dessert favorite keluarga kita.Setelah diutak-utik... kurangi gula dan telur, mmm rasanya sekarang udah perfect! 1 bungkus agar2 bubuk (putih-7 gr)130 gr gula pasir1/8 sdt garam30 gr coklat bubuk, larutkan dgn 200 ml air panas500 ml susu cair (low fat yah)2 butir telur ayam, kocok2 sdm rum1. Siapkan loyang puding, basahi air matang (dingin).2. Campurkan agar2, gula pasir, garam,

Banana MUFFIN.

Bikinnya... gampang bgt -- Rasanya... enak bgtBahannya... standart, murmer. Kurang apa coba?Resepnya gue comot dari'1001 SNACKS for Instant Gratification'by Gregg R. Gillespie. Thx yee, sorry garemnya gue kurangi!Gue paling doyan ama resep yg pake cup2an (bukan ditimbang!). Praktis!1-3/4 cups all-purpose flour.2 tsp baking powder1/4 tsp baking soda1/4 tsp salt1 large egg1/3 cup canola oil1/2 cup

Easy & Yummy CHOCOLATE cake.

These are some pictures of our homemade cakes. Looks very tempting? Actually, the basic chocolate cake behind the cream/custard is same...a super easy chocolate cake. Just follow the recipe below. Special thank you for Hershey's Cocoa Powder for the recipe.Look at the recipe... you just need 2 EGGS! not like other recipes that need lots of eggs. The result >> a very soft, rich and yummy

Lemon Cake

Waktu lagi nge'bake' cake ini... aduhay... wangi lemon merebak seantero rumah. Selain wangi, cake ini juga soft bgt. Cocok u/ sarapan, atau u/ minum teh sore2.MMmm yummy... Resepnya gue modifikasi dari resep di majalah femina.Kalo Patrick...sukanya makan cake ini bareng es krim. 100 gr butter175 gr gula pasir (halus)2 butir telur ayam4 sdm susu cair (low fat)2 sdt baking powder1/2 sdt baking

Puding Almond Leci

Siapa yg gak suka puding? rugi lah kalo gak suka he..he..he..Kebetulan gue baru nyoba bikin puding ini, rasanya 'little bit' different dgn puding lain.Selama ini fave keluarga kita ya chocolate puding... yg ini resepnya gue modifikasi dari resep majalah Femina dan ... as usual, kalo bikin puding u/ anak2 gue suka nambahin biskuit marie.Biar ada yg digigit2 dikit...yummy...Krn cetakannya kecil2

Easy, express, yummy BROWNIES

Ini tuh buat kita dikenal dgn nama 'express' brownies. Soalnya bikinnya cepet bgt, gak perlu mixer (tapi tetep butuh oven dong yah). Tapi rasanya,... uenak tiada tara. Original recipe nya gue dpt dari majalah Better Home & Garden edisi Xmas. Cuma udah sempet di olah lagi, resepnya gue 2x in trus gue ganti gulanya dgn brown sugar.Trus resep mint glaze itu ide gue ndiri, lumayan kalo lagi 'cook for

Puding Tape Hijau

Ceritanya bbrp waktu yang lalu kita dikasih seember tape ketan hijau asli dari Kuningan (Jabar). Ueeenak bgt. Tapenya dibungkus daun kecil2. Tapi berhubung dikasinya seember, gimana coba ngabisinnya. Makin lama rasanya makin 'memabukkan'...gawat kan. Akhirnya gue nyari2 resep yg pake tape ketan hijau ini, biar lebih bisa dinikmati dlm bentuk yg lain. Search di google dan ketemu salah satu resep

Family Favorite PANCAKE

This is our first posting from JakartaPancake itu salah satu menu sarapan andalan keluarga kita (tapi gak jarang juga anak2 minta bikinin u/ snack sore :)) Bikinnya cepet, gampang dan bahan2nya hampir pasti ada di dapur. Ini resep 'original' pancake yg paling TOP bgt! Gak kalah lah ama pancake bikinan HOP (house of pancakes) di Amrik sono. Resep ini diambil dari buku resep andalan gue, KITCHEN

Our Kitchen...

Our Kitchen is closed for 1 month.We're back to Jkt.Ssstt.. We'll try to find a new kitchen there!Wish us luck.

Snickerdoodle Mini Muffins

Ini pertama kali gue nyoba resep mini muffin ini. Ternyata eeuunak, anak2 doyan bgt... bapaknya juga!Tadi pagi, dapur kita dipenuhi wangi cinnamon... so tempting. Bikinnya cepet bgt, gampang deh. Again...special thanks to Mr. Quaker forthis easy, HEALHTY & delicious muffin recipe. Resep ini masuk kategori; less than 30 min (bikinnya), kids fave, low sodium juga lower fat. Gue tambahin bintang2..

Cocoa Banana Oatmeal MUFFIN

Bikin muffin itu termasuk uruan 'baking' yg paling simple, cepat, gampang tapi tetep uenak. Muffin salah satu pilihan sarapan yg cukup sering nongol di rumah kita. Kadang gue bikin malem u/ sarapan besoknya, atau pagi sekalian. Misalnya bangun jam 6 pagi aja, jam 7 muffin dah tersedia, hangat-wangi-lezat-sehat. Ada bbrp resep muffin andalan kita, ini salah satunya.Gak spt cake yg telornya byk,

Perkedel Tahu-Telur

Ini resep yg gampang bgt bikinnya. (kapan sih gue bikin yg susah2,... gak mampu). Kebetulan di tempat tinggal kita ini tahu yg dijual di pasar itu rada hambar... nah pilihan bikin perkedel tahu ini ..is a very good idea! Enak dimakan pake sambel kecap... Siap2 aja nambah nasi teruuus!250 gr tahu kuning, haluskan (kalo gak ada tahu putih juga okey)50 gr udang kupas, cincang kasar1 butir telur1

Orak-arik

Ini salah satu jenis sayuran yg termasuk kategori' express cooking'. Kalo di kulkas cuma ada bahan2 standard...yg udah orak-arik adalah best choice. 1 telur, kocok lepas3 lembar kol, iris halus1 wortel besar, iris halus memanjang/parus kasar.25 gr suun, potong 10 cm, rendam sampai lunak, tiriskan50 gr udang, cincang kasar3 sdm minyak u/ numis5 bh bawang merah, iris halus3 bawang putih, cincang

Coconut Swirl Brownies.

Ini salah satu brownies yg punya 'excellent taste', digemari seluruh keluarga kita, juga temen2 yg pernah maen ke rumah kita dan disuguhin brownies ini... rata2 sebelum balik mereka minta resep ini. Super lezat. Bikinnya lumayan gampang, sedikit makan wkt aja. Salah satu tip : Choose the good quality chocolate. I prefer Van Houten/Hershey's/Vochelle (msia brand)Thank you for Martha Stewart (

Bakwan Jagung.

80 gr tepung beras2 sdm tepung terigu1/2 sdt garam1/2 sdt merica1 kaldu blok kecil125 ml air100 gr udang kupas, potong 1 cm6 butir bawang merah, iris halus3 siung bawang putih, cincang halus325 gr jagung manis segar pipilan (2-3 jagung)minyak u/ menggoreng.- Campurkan tepung beras, terigu, garam, merica & kaldu blok, aduk hingga rata. Tuangi air, aduk kembali hingga rata.- Masukkan udang, bawang

Bakmoi

300 ml minyak goreng250 gr tahu kuning, kalo gak ada pake tahu putih juga okey. Potong dadu 1 cm.2 siung bawang putih, cincang halus.150 g udang kupas, cincang kasar150 daging ayam, rebus, potong dadu 1 cm.100 ml kaldu ayam1 sdm kecap asin2 sdm kecap manis1/2 sdt garam1/2 sdt merica bubuk2 sdm bawang merah goreng (u/ taburan)1. Panaskan minyak, goreng tahun hingga setengah kering. Angkat &

Bangkok Salad

3 hard boiled eggs- red tomatoes-pineapple-cucumber-lettuceYou can put onion & red bellpepper if you like.-potato chipsSauce:100 gr crunchy peanut butter150 ml boiling water1/2 tsp white pepper2 tsp vinegar2 tsp sugar1 tsp salt.Wash all the vegetable-fruit, cut them as you like.Using a small sharp knife, halve the eggs. Scoop yolks into a medium-size bowl, then press yolks with the back of

Sus isi Vla

*Percaya deh ini Sus gampang bikinnya, dan uuueenak bgt lho. Kita lumayan sering bikin, u/ cemilan kalo lagi ngundang temen2 ke rumah, u/ dibawa ke acara2 tertentu, juga u/ dimakan sendiri di rumah. Dijamin...gak pernah besisa! Moga2 kalo kapan2 bikin lagi, gak kelupaan di foto. So far gue gak punya fotonya. Oh iya gue juga sering bikinnya 2x resep, tinggal di kaliin 2 aja resepnya...*Resep ini

Bitterballen

Bisa u/ cemilan, bekel ke sekolah, lauk kalo dimakan ama nasi, snack u/ kongkow2...Bikinnya gampang! Luarnya garing dalamnya creamy.Resep dari buku Masakan Populer Indonesia (seri memasak Femina) 100 gr margarine1 bawang bombay (75gr), cincang halus150 gr terigu350 ml susu cair250 gr daging cincanggaram, pala bubuk, merica, gula pasir...secukupnya100 gr tepung roti2 telur, kocok sebentarminyak

Baked Macaroni

Jangan salahin gue kalo org2 jadi ketagihan makanan satu ini...Campurannya bisa apa aja, bisa pepperoni, daging cincang, sayur...bebas 225 gr elbow macaroni50 gr margarine2 cloves garlic, minced100 gr onion, finely chopped50 gr flour500 ml milkPinch of salt1 tsp pepper1/2 tsp nutmeg powder300 gr sausages, mushrooms (chopped), corned beef (totally 300 gr)5 eggs, lightly beaten125 gr grated

CARROT Cake

Buat gue ini superb recipe! Faktor kegagalannya rendah... rasanya udah puluhan kali gue bikin carrot cake pake resep ini, gak sekalipun gagal. Resep ini turunan dari nyokap gue, dikirim ama adek gue pake SMS, ... sejak itu resep ini termasuk resep andalan gue kalo ngundang temen2 ke rumah. Udah sempet 2x gue ngadain baking class khusus ngajarin carrot cake ini.Dibawah sono ada foto kita