Happy Australia Day!

FUYUNGHAI

Ini resep fuyunghai favorit ala keluarga kami. Resep aslinya dari Femina, tapi telah mengalami penyesuaian... telur--aslinya pake 6 telur bebek, saya ganti dgn 4 telur ayam (krn yg akan makan cuma 4 org :)) 1 org max 1 telor kan), jahenya kudunya di iris2 tipis, kalo buat di rumah cuma di'geprak'. Yang terakhir, aslinya dimasak semi deep fry... krn kami sedapat mungkin ngindari deep fry...

COLENAK

Ini salah satu jajanan khas Bandung yg mulai hilang pamor. Bukan hal yg gampang nemuin jajanan ini; disaat browkus lagi naik pamor, ngalahin semua jenis jajanan khas Bandung :(( Terdiri dari peuyeum bakar (tape singkong) diberi saus gula merah+kelapa parut.Coba ajah deh; kalo punya peuyeum ...forget about making cake or pudding!weekend...sore2... bikinlah colenak, dijamin dikaw makin dicinta

BALADO...oooh balado!

Sejujurnya saya bukan org yg tahan makan pedes. Harus yg mild spicy aja yg bisa diterima ama ni lidah. Jadi kalo nyambel... paling pake bbrp cabe gede ajah, dah naikin appetite.Nah sebenarnya apa aja bisa dimasak balado. Mo dendeng balado yg kesohor itu... atau bahan makanan lain. Kebetulan di kulkas ada tongkol, buat lunch hari ini bikin tongkol masak balado. Ampir tiap minggu minimal ada 2x

Another Banana BREAD

Jumat malam, lagi mikir2... besok org2 rumah sarapan apa yah? Paginya wkt ke pasar sempet beli pisang... mulai ngubek2 nyari resep baru. Yang berkenan di hati ...bikin banana bread (lagih). Cuma kali ini pake resep lain, hasil browsing ke webnya Martha Stewart. Hasilnya... teneneeeng, Sabtu pagi...nongkrong di teras- kita sarapan Banana Bread versi baru.Enak, empuk...yummy!1/2 cup (1 stick)

SAPO Tahu.

Cocok banget disajikan u/ 'light dinner'. Only steam rice w/ Sapo Tahu. 1 resep ini pas u/ kami sekeluarga~2 dewasa+2 anak kecil. Jadi kalo yg makan banyakan, yaah bikin 2-3x resep.Resepnya dari buku resep keluaran 'AyahBunda'.2 sdm minyak sayur50 gr bawang bombay, iris tipis2 siung bawang putih, memarkan150 gr udang, belah punggungnya1 sdt minyak wijen2 sdm saus tiram2 sdt maizena, cairkan dgn

Perfect Banana BREAD

Yang membedakan banana bread dan banana cake adalah texture-nya. Kalo banana bread texturenya antara roti dan cake, sementara kekhasan dari banana cake adalah texturenya yg padat. (pssst...no argue please!). Resep ini gue modifikasi (sesuai bahan2 yg ada di dapurku) dari buku andalanku... KITCHEN SECRETs.1/2 cup kacang mete or almond or kenari1-3/4 all purpose flour (~terigu serba guna)1-1/2 tsp

Banana CAKE

Resep asli banana cake ini gw dpt dari majalah ayahbunda...terbitan...mmm zaman anak2 masih baby lah. Sebenarnya judulnya Cake Pisang Keju, krn di antara adonannya (sebelum dipanggang) ditaroh bbrp keju lembaran. Kenapa gak gue ikutin? krn ternyata menimbulkan masalah, kadang cake yg letaknya di bagian bawah keju lembaran gak bisa ngembang sempurna dan suka ada rongga udara di antara keju dan

Chocolate BALLs

Berawal dari nyobain resep baru ...'Lemon Bars', yg ternyata gagal. Proses pemanggangan yg harusnya cuma 30 min, molor... 50 min baru mateng. Jadinya keras & jelek! Stelah 2 hari dicuekin, akhirnya kepikir u/ bikin 'Balls of Joy' dari blognya Riana. Thank you very much ya Mbak. Cuma ngiasnya... motong jalan; gak di celup di DCC tapi cuma dicoret2 ajah.Caranya: 1. Cake yg gagal~kurang lebih 1

Butterscotch BROWNIES

Bikin Brownies tanpa cocoa powder atau cooking chocolate?~tp bukan 'blondies' lho.Kalo kata Patricia (anakku) ini namanya Brownies Pie. Mungkin krn kebetulan bikinnya di loyang bunder. (pan perseginya lagi kepake ama kue lain (yg gagal itu lho!).Resepnya dari '1001 Snacks for Instant Gratification' by Gregg R. G.2/3 cup all purpose flour1/2 cup walnut halves, finely ground (~sy pake mete)1 tsp

SOTO Bandung

Yang khas dari Soto Bandung itu... pake kacang kedelei dan lobak. Enak bgt dimakan panas2, pake nasi, sambel dan krupuk. Gue prefer pake kerupuk tempe. mmmm nikmaat.Sekarang soto ini udah gak terlalu populer di Bandung. Mungkin kalah pamor ama makanan khas Bandung lainnya. 8 tahun gue di Bdg (SMA-kuliah) gak sekalipun gue tau ada makanan lezat ini. Padahal anak kost harusnya mah tau jajanan2 yg